Mňam a chrumka! Zobajte múdro s praženými fazuľovými lupienkami

1. Čo sú fava fazule
2. Prečo sú tak skvelé
3. Čím vás naše fazuľové lupienky dostanú
4. Ako si ich vychutnať

Fava fazule, z ktorých sa vyrábajú naše legendárne fazuľové lupienky, vlastne nie je fazuľa, ale bôb konský. Ten patrí k najstarším strukovinám (a plodinám vôbec) s pôvodom v juhozápadnej Ázii a severnej Afrike. Fakt, že sa v našich jedálničkoch udržala dodnes, potom o jej kvalitách vypovedá mnohé. Vyniká vysokým množstvom vlákniny, ktorá je dôležitá nielen pre bezproblémové vyprázdňovanie, prekypuje bielkovinami (24 g na 100 g) a nie je skúpa ani na minerály a vitamíny.

• „Favomancy“ je typ veštenia, ktorý spočíva v hádzaní fazule na zem a následnej interpretácii výsledkov – podobne ako pri veštení z lógru.
• V starovekom Grécku sa fava fazule používali aj na hlasovanie.
• Tradičná čínska medicína považuje bôb konský za účinný liek na nadmerné zadržiavanie vody v tele. 

Ale späť k živinám. Aké ďalšie úžitky nám fava fazuľa ukáže? 

Sú bohaté na mangán, ktorý ľudské telo potrebuje na správnu tvorbu kostí a vstrebávanie vápnika. Dôležitý je aj pre zdravie kože a reguláciu hladiny glukózy v krvi.

Jedna šálka fava fazule pokryje takmer polovicu našej dennej potreby kyseliny listovej. Tá sa podieľa na tvorbe nových buniek, a je tak dôležitá najmä pre ženy v tehotenstve.

Fava fazuľa majú vysoký obsah železa, ktoré pomáha predchádzať chudokrvnosti, ktorá trápi mnoho žien.

Tieto fazule by sme tak mohli korunovať titulom ideálnej potraviny pre nežné pohlavie. My sme však objavili variant, ktorý zdvihne zo stoličky aj poriadnych tvrďákov!

Bôby je možné klasicky uvariť a naložiť s nimi ako s inými strukovinami. Pokiaľ však patríte k nenapraviteľným maškrtníkom a milovníkom slaného chrumkania, oveľa viac vás zaujme náš majstrštyk. Z fava fazule sme totiž vykúzlili dokonale chrumkavé fazuľové lupienky. Sú pražené na čistom slnečnicovom oleji (žiadny palmáč!) a zaobídu sa bez lepku, laktózy aj zbytočných umelín. Jednoducho len fazuľa, olej a kvalitná morská soľ. 

Pred naskladnením navyše prešli ozdravovacou kúrou. S naším španielskym dodávateľom sme sa dohodli na znížení obsahu soli. Finálna verzia lupienkov, ktoré nájdete v našom sortimente, tak obsahuje len 1,5 % soli (oproti pôvodným 2,5 %). Sú jednoducho slané tak akurát, aby sme si na nich mohli zdravo pochutnať vo väčšom množstve.

Práve vďaka skvelým nutričným vlastnostiam a vysokému podielu bielkovín sú tieto fazule ideálnym bezvýčitkovým zobaním k večernej telke alebo pri posedení s priateľmi. Nadchnú milovníkov zdravej stravy, zapálených fitnessákov aj vášnivých objaviteľov nových chutí. 

• Ako maškrtenie k televízii a na párty – klasické chipsy sa budú hanbou drobiť v kúte! 
• Ako desiata do práce – prihoďte ich do svojho desiatonosiča. A ak vašich kolegov vytáčajú monotónne chrumkavé zvuky, ktoré sa ozývajú v sústredenom tichu, ponúknite ich tiež. Pochopia, prečo nemôžete prestať.
• Ako posyp šalátov - fazuľa dodava bielkoviny, a šalát tak zasýti na dlhšiu dobu.
• Namiesto krutónov do krémovej polievky – vychutnajte si dokonalú kombináciu jemnosti a chrumkavosti. 

Že už ste skúsení chrumkalisti a chcete sa posunúť na vyšší level? Vyskúšajte pikantné MYX Spicy beans zo sójových bôbov! Už čoskoro pre vás navyše chystáme ďalšie fazuľové bomby. Tešte sa na pikantné príchute s kvapkou citróna, bez ktorých sa nezaobíde žiadna letná párty! Bude to variant s čiernym korením, alebo siahnete po paprike?

Vidíte? My sme vám to hovorili. Staré časy už odvial vietor – aj s poloprázdnym vrecúškom chipsov. S fazuľovými lupienkami je život oveľa chrumkavejší a zábavnejší. Vyzbrojení argumentmi, prečo si toto zdravé zobanie bez výčitiek dopriať, tak pred sebou máte posledné víťazné ťaženie. Stačí ťahať myšou a kliknúť na náš e-shop alebo sa vydať do niektorej z našich kamenných predajní. Už sa nemôžeme dočkať!