Najlepšie desiaty pre deti: Pripravte ich zdravo, rýchlo a farebne
29.08.24 | 34124× prečítané
Je to červené, chrumkavé, sladké a vonia to ako leto, čo to je? To sme predsa my, Tvoje jahody vysušené mrazom! A v zime už chodiť ku dvanástim mesiačikom fakt nemusíš, skoč rovno do Světa plodů!
Tieto jahody chutia ako z babičkinej záhradky. Sú pestované v teplom podnebí, kde rastú prirodzene bez použitia steroidov. Zberá sa, až sú perfektne zrelé a sladké. Vďaka sušeniu mrazom si okrem krásne červenej farby jahody zachovali aj väčšinu živín a svoju typickú vôňu.
Jahody sušené mrazom chutia takmer ako čerstvé, pritom neobsahujú žiadnu vodu, takže sú perfektne chrumkavé. Lyofilizované ovocie sa hodí do kaší a jogurtov alebo na ozdobu dezertov či drinkov. Mrazom sušené jahody dodávame v znovu uzatvárateľnom balení, vďaka ktorému sa do nich nedostane vzduch ani voda a vydržia vám tak dlho chrumkavé. Niet divu, že sú jedným z bestsellerov!
„Oceňujem najmä kvalitu jahôd pred ich usušením. Ak by boli jahody pred sušením nahnité alebo naopak nedozreté, prejavilo by sa to na kvalite výsledného produktu. Nakupujem jahody, ktoré buď dozreli v rovnakej krajine, v ktorej ich taktiež usušia, alebo putujú do Európy v zmrazenom stave, aby po ceste nedochádzalo k ich kazeniu. Sušenie mrazom potom prebieha v osvedčenej prevádzkarni v Nemecku.“
Lyofilizácia čiže sušenie mrazom je metóda založená na sublimáciu zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazia pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižšom, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako keby sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný.
Recenzie návštevníka
Nejlepší, opravdu velké plátky jahod.
Velké kousky, krásné, křupavé, top!
Obsah PESTICIDŮ??? v pořadu Černé ovce 5.11.2024 byla reportáž o testech na přítomnost pesticidů v lyofilizovaných jahodách. Jahody Světa plodů bohužel netestovali, ale závěrem sdělení pořadu Černé ovce bylo, že všechny testované lyofilizované jahody vyjma jedněch dopadly velmi špatně z hlediska obsahu pesticidů. Určitě by mohla být udělána analýza v laboratoři a výsledek pesticidů zde uveřejněn, případně obsah vitamínu C a dalších.
Recenzie návštevníka
Tyhle celé kousky jahod jsou perfektní! Miluju, jak křupou!
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované celé
Recenzie návštevníka
Nejlepší, opravdu velké plátky jahod.
Velké kousky, krásné, křupavé, top!
Obsah PESTICIDŮ??? v pořadu Černé ovce 5.11.2024 byla reportáž o testech na přítomnost pesticidů v lyofilizovaných jahodách. Jahody Světa plodů bohužel netestovali, ale závěrem sdělení pořadu Černé ovce bylo, že všechny testované lyofilizované jahody vyjma jedněch dopadly velmi špatně z hlediska obsahu pesticidů. Určitě by mohla být udělána analýza v laboratoři a výsledek pesticidů zde uveřejněn, případně obsah vitamínu C a dalších.
Recenzie návštevníka
Tyhle celé kousky jahod jsou perfektní! Miluju, jak křupou!
Pôvodne vložené k Jahody lyofilizované celé
Recenzie návštevníka
Tyhle jahody jsou famóózní! 🤩 Jahody fakt miluju, je to moje nejoblíbenější ovoce a když skončí sezóna čerstvých jahod, jím jenom tyhle lyofilizované!
Chutnají jako čerstvé, navíc hezky křupou!