Makový 38% RAW proteín

Rastlinný proteín pre každú príležitosť! Náš proteínový koncentrát je vyrobený iba z čiastočne odtučneného makového semienka, ktoré sa za studena lisuje a následne rozdrví. Neobsahuje žiadne sladidlá ani ďalšie aditíva, vonia krásne po maku a rovnako tak aj chutí. Charakteristický je okrem iného aj vysokým obsahom glutamínu v prírodnej forme. Využiť proteín môžete napríklad pri pečení alebo ho pridať do smoothie či rannej kaše a každý váš pokrm získa nádhernú makovú vôňu.

1. Rastlinný proteín je stráviteľnejší než živočíšny.
2. Vhodný pre vegetariánov a vegánov.
3. Prášok sa nedá úplne rozpustiť, v smoothie alebo kaši je však perfektný.
4. Neobsahuje žiadne sladidlá, konzervanty ani ďalšie aditíva.
5. Mak obsahuje všetky dôležité látky na podporu krvotvorby.
6. Bežná odporúčaná dávka je 30 g proteínu.

Proteín, alebo tiež bielkovina sa nachádza v každom z nás. Je to základný stavebný materiál ľudského tela a tiež iných živočíchov. Bielkoviny tvoria napríklad svaly, kosti, zuby, nechty a tiež samotnú kožu. Avšak v priebehu života nám bunky v tele odumierajú, a sú nahradzované novými mladými bunkami. K stavbe nových buniek sa využívajú práve bielkoviny, a práve preto sú dôležité pre náš každodenný život. Každá bielkovina obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktorých však v rastlinnom proteíne nájdeme spravidla menej ako v živočíšnom. Ich výhodou je to, že menej zaťažujú tráviaci systém.

Proteínový prášok už dnes kúpite naozaj v každom obchode. Aj spôsobov výroby takéhoto prášku je niekoľko. Základným spôsobom je sušenie východzej suroviny. Iným spôsobom je iontová výmena, pri ktorej sa bielkoviny od východzej suroviny oddeľujú na základe elektrických nábojov. V súčasnosti sa však najviac využíva metóda CFM (Cross Flow Micronization), kedy sa bielkoviny oddeľujú pomocou skríženého toku cez keramické filtre.