Úvod
Varenie a pečenie
Mandarínky lyofilizované prášok

Zľava 6 € až 8 € Doprava zadarmo

Kód: 0893

Mandarínky lyofilizované prášok

Sme sladké svieže mandarínky, ktoré majú vo Světé plodů sezónu po celý rok! Priprav sa na jemný citrusový prášok, ktorý si môžeš vychutnať v každom dezerte či nápoji. Poď s nami experimentovať!

100% mrazom sušené ovocie bez aditív
príjemne sladká chuť
extra jemný prášok

Dračie ovocie lyofilizované prášok

Čučoriedky lyofilizované prášok

Maliny lyofilizované prášok

Jahody lyofilizované prášok

Momentálne nie som k dispozícií. Ale nezúfaj, majú tu kopec iných dobrôt.

Alternatívne produkty z kategórie Varenie a pečenie:

Kokos strúhaný

Od 0,64 € / 100g

Vanilková pasta Nielsen-Massey

19,62 €

Kokosová múka

Od 0,85 € / 100g

Mandarínky lyofilizované prášok

Informácie o produkte

Náš lyofilizovaný mandarínkový prášok si zachoval farbu aj chuť čerstvého ovocia. Kombinuje kyslú citrusovú vôňu s intenzívnou sladkou chuťou a svojou farbou rozžiari každý pokrm, či už sladký, alebo slaný. Využiť ho môžete v ázijskej kuchyni, najmä ako náhradu pomaranča, ale tiež ním dochutiť klasickú domácu bábovku či madlenky.

TOP informácie o mandarínkovom prášku

Prášok sa môže využiť ako prírodné farbivo.
Obsahuje množstvo vitamínu C a pektínu.
Prášok obsahuje celé mandarínky vrátane kôry.
Prášok je nutné uzatvárať vo vzduchotesnej nádobe alebo sáčku.
Mandarínky boli vypestované v programe ekologického poľnohospodárstva.

Poznámka nákupcu

„Ovocný prášok nie je iba farbivo alebo dochucovadlo. Balenie tohto produktu má rovnakú hodnotu ako rovnako veľké balenie mrazom sušených plodov. Ako to? Pretože sme 100 gramov ovocia vzali a rozmixovali ho na prach. Žiadne aditíva, žiadne konzervanty, žiadne cukry ani prímesi naviac – len 100 gramov čistého ovocného prášku so všetkými živinami a vitamínmi.

Nie vždy si môžete jogurt obohatiť čerstvým ovocím alebo ochutiť krém do torty tak, aby vám kvôli ovocnej zložke nezmenil textúru a konzistenciu. Do jogurtu, do torty, do bábovky, do kaše, do smoothie alebo ako dekoráciu jedál. Prášky farbia podľa druhu ovocia a sily ich prírodného pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytočných konzervantov a na rozdiel od ovocných štiav a pyré sa nekazia.“

Ako sa mandarínky sušia mrazom?

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkej teplote a tlaku. Práve v takých kontrolovaných podmienkach prestupuje voda z pevného skupenstva (ľadu) priamo do plynného (para), bez toho aby došlo k premene na fázu kvapalnú (voda). Preto sa suroviny hlboko mrazai pri teplotách –55 až –100 °C a pri tlaku o niekoľko stoviek pascalov nižším, než je ten normálny – atmosférický. Keby sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak, dopadlo by to rovnako, ako by sme suroviny varili pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky vlastnosti, vďaka ktorým je tak jedinečný. Po lyofilizácii sa mandarínky melú na jemný prášok.

Zaujímavosti a recepty

O Světě plodů

Prečo sme do balenia s ovocnými práškami pridali silikagel?

22.12.21 | 13676× prečítané | 5 minút

Naše suroviny

Lyofilizácia

15.12.20 | 50950× prečítané | 4 minúty

Ako produkt hodnotia ostatní?

Zobraziť ďalšie hodnotenie

Veronika

23.10.2023

Recenzia nakupujúceho

Vynikajúce

Pôvodne vložené k Dračie ovocie lyofilizované prášok

Andrea

7.2.2022

Recenzie návštevníka

Odporúčam.

Pôvodne vložené k Dračie ovocie lyofilizované prášok

Zobraziť ďalšie hodnotenie (15) Informácie o získavaní recenzií

Základné špecifikácie

Kompletná špecifikácia ku stiahnutiu tu

Zloženie mandarinky lyofilizované prášok
Spracovanie Prášok
Alergény Alergény sú vyznačené podčiarknutím. Môže obsahovať stopy arašidov a iných orechov, sezamu, sušeného mlieka, lepku a SO₂.
Krajina pôvodu Čína
Trvanlivosť 3–8 mesiacov
Skladovanie Skladujte v chlade, suchu a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Balenie znovuuzatvárateľné ZIP vrecko
Úprava prášok
Typ sušenia mrazem ve vakuu