Klíčky sú skvelým palivom pre naše telo. Obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a navyše sú skutočne chutné. Obrovskou výhodou je, že snáď nenájdeme diétu, ktorá by ich konzumáciu zakazovala. Vďaka tomu si na klíčkoch pochutí naozaj každý, či už je vegán, drží keto alebo napríklad nízkosacharidovú diétu.
Šťavnaté a chrumkavé klíčky si môžete pridať do šalátov, ozdobiť nimi polievku, kanapky aj hlavné jedlo. Nám klíčky najviac chutia na obyčajnom chlebe s nátierkovým maslom, ale skvelé sú aj samotné. Tak čo, už viete, ako si klíčky vychutnáte vy?
Klíčenie nie je vôbec nič zložité. Svoju dávku vitamínov a minerálov si tak môžete vypestovať aj bez predchádzajúcich skúseností. A najlepšie na tom je, že ani nepotrebujete veľa drahých vecí. Na klíčenie stačí len pohár, alebo miska na klíčenie a semienka určené na klíčenie. Miska aj poháre vám potom zostanú na dlhé roky opakovaného používania.
Samotný proces klíčenia sa líši v závislosti od toho, či klíčite klasické veľké klíčky, alebo microgreens.
Klasické klíčky vypestujete za 4–6 dní v závislosti na tom, aké veľké ich chcete. Semienka najprv namočte na niekoľko hodín do vody – tým odštartujete ich klíčiaci proces. Následne ich uchovávajte bez vody v otvorenej nádobe. Preplachujte studenou vodou 2–4-krát denne. Celý proces vám náramne uľahčia naše klíčiace poháre so sítkom pre ľahké preplachovanie, v ktorom majú klíčky ideálne podmienky. Podrobný návod na klíčenie nájdete v našom článku.
Microgreens vypestujete zhruba za 6 až 10 dní. Klíčenie týchto mikro rastliniek je najjednoduchšie v špeciálne upravenej klíčiacej miske. Dovnútra tejto misky dajte vlhký perlan, alebo špeciálny gél. Hore rozmiestnite 1 čajovú lyžičku semienok microgreens. Tie pravidelne roste vodou tak, aby boli stále vo vlhku, kým nevyklíčia. Kompletný návod, ako si vypestovať túto mikro záhradku v miskách na klíčenie, si môžete stiahnuť tu.
Česká republika
Naše suroviny
Naše suroviny
Domáce recepty
Strava a zdravie
Rady a tipy
