Škoricový extrakt

Dodajte svojim pokrmom nálož intenzívnej chuti škorice bez nepríjemných zrniečok, ktorú ocenili aj kritici Great Taste Awards. Máme pre vás prírodný vegan extrakt z kvalitných surovín, ktoré nie sú geneticky modifikované. Neobsahuje ani cukor. Vašim pokrmom preto dodá iba čistú chuť škorice. Spice Drops sú praktickejšie ako mletá škorica, pretože ich môžete pridať v akejkoľvek fáze prípravy a prispôsobiť tak chuť jedla až do chvíle servírovania. Extrakt je rozpustný vo vode aj v tukoch.

1. Pridávajte postupne po kvapkách, aby ste dosiahli ideálneho výsledku.
2. U nápojov pridajte najprv kvapku do pohára, potom zalejte nápojom.
3. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite v záverečných fázach prípravy, alebo tesne pred podávaním.
4. Extrakt je vhodný do teplej aj studenej kuchyne, do jedla aj pitia.
5. Pred použitím dobre pretrepte.

1. Je bezlepkový, vhodný pre vegánov a bez GMO.
2. 8 kvapiek = 1 zvitok škorice / štvrť lyžičky mletej škorice.
3. Je vyrobený z prírodných surovín rastlinného pôvodu.
4. V roku 2015 získal ocenenie Great Taste Awards – 2 hviezdičky.
5. Je tiež držiteľom ocenenia World Food Innovation Awards 2015 za najlepšiu novú ingredienciu.

Vyrábajú sa pomocou separačnej metódy, ktorá sa nazýva extrakcia alebo vylúhovanie. Princípom tejto metódy je oddeliť vonné látky pomocou rozpúšťadla, najčastejšie sa používa klasický alkohol – etanol. Takéto rozpúšťadlo má vlastnosť nadviazať na seba silice (éterické oleje) a oddeliť ich od zvyšných nepotrebných látok. V extraktoch Spice Drops sa ale namiesto etanolu používa polysorbát 80, ktorý je vyrobený z prírodného sorbitolu a kyseliny olejovej, je všestranný, vysoko účinný a úplne netoxický, nemutagénny a nekarcinogenny.

„O arómy a extrakty som sa začal zaujímať v súvislosti s efektívnejšími produktami. Je oveľa výhodnejšie podporiť arómu torty, kávy alebo drinku pár kvapkami prírodnej arómy s výraznou vôňou, než surovinou, ktorá tak silnou arómou nedisponuje a môže nepríjemne ovplyvniť konzistenciu výrobku – napr. obsah vody v ovocí. Pridáme pár kvapiek arómy a je to! Ušetríme suroviny aj čas.“