Tento popcorn pochádza z malej rodinnej firmy v Londýne, kde ho vyrába malý tím cukrárov a kuchárov, ktorý neustále vymýšľa zaujímavé príchute. Nepoužívajú však žiadne umelé ochucovadlá, farbivá ani arómy – všetko je z poctivých surovín. Kukuricu navyše pražia horúcim vzduchom, je preto krehká a dokonale chrumkavá. Aby surovina mohla byť označená ako "gourmet", musí vykazovať určitý štandard a kvalitu. V balíčku preto nájdete len veľké pekné kúsky, obalené v poctivej dávke príchutí ako je napríklad syr, čokoláda, alebo britská nátierka Marmite.