Kokosové produkty • SVĚT PLODŮ - SVĚT PLODŮ

🍓 Mrazom sušené ovocie s 20% zľavou pri nákupe nad 39,90 €. Kód: LYO20 🍍

Úvod
Varenie a pečenie
Kokosové produkty

Kokosové výrobky sa získavajú z kokosovníku Cocos nucifera, ktorý patrí medzi najviac užitočné rastliny na svete, pretože všetky časti rastliny sa dajú využiť, a to nie len v potravinárstve, ale aj napríklad vo farmaceutickom priemysle, v kozmetike, či drevo sa môže používať na výrobu nábytku.

Plodom kokosovej palmy je veľká kôstkovica – kokos, ktorý má priemer okolo 30 cm. Z neho sa pre výrobu našich kokosových výrobkov používa vnútorná dužina, ktorá keď sa usuší, sa nazýva kopra.

Panenský kokosový olej

získava sa z kopry bez použitia chemických látok
lisovanie prebieha za studena
nutrične veľmi bohatý, nazýva sa aj ako “matka všetkých olejov”
bohatý na mastné kyseliny, najmä na kyselinu laurovú, ktorá má antimikróbne vlastnosti a pomáha posilňovať imunitný systém
bohatý na vitamíny skupiny B, E, C a K a minerálne látky ako železo, horčík, draslík, meď, mangán a selén
vhodný na pečenie, varenie, starostlivosť o vlasy a pleť, balzam na pery

Pred dozretím kokosu sa vo vnútri nachádza kokosová voda, v ktorej sú rozpustené proteíny kokosu. Podiel vody sa po dozretí znižuje, ale nestráca sa. Táto voda sa používa ako sladký nápoj, ale nejde o klasické kokosové mlieko, ktoré poznáme.

Kokosové mlieko

mliečna tekutina extrahovaná z kopry s/bez pridania vody
patrí medzi kalorické nápoje, má nízky glykemický index
nutrične bohatá podobne ako kokosový olej na vitamíny, minerálne látky a taktiež aj na kyselinu laurovú
kokosové mlieko pozitívne pôsobí na cirkuláciu krvi
používa sa do smoothies, studenej kuchyne, taktiež ako aj náhrada kravského mlieka a na pečenie
u nás nájdete 60% kokosové mlieko v príjemnej krémovej konzistencii s vôňou a chuťou po kokose

Kokosové plátky, kocky, prášok a múka

výrobky vyrábané z dužiny kokosu
spôsob sušenia: sušené do 42 °C alebo mrazom sušené – lyofilizované
použiť sa dá ako snack, na pečenie, ozdobu, do ranných cereálií či smoothies

Kokosový cukor

získava sa z nektáru kokosového kvetu
nektár sa suší varom za vzniku hnedých granúl kokosového cukru
chuť podobná hnedému cukru
viac o kokosovom cukre sa dozviete medzi sladidlami

Kokosový krém a pasta

vyrába sa z dužiny kokosu, ktorá je rozmixovaná na pastu alebo krém
výborne tuhne pri 25 °C
príjemná sladká chuť
zmiešaním s teplou vodou vznikne kokosové mlieko
nutrične je bohatý rovnako ako mlieko a olej
využiť sa dá do raňajkových kaší, do sušienok, krémov alebo omáčok

Schovať

MYX® - chrumka viac!
- MYX® - chrumka viac!
- Vše z kategorie
- Orechové MYXy
- Ovocné MYXy
- Strukovinové MYXy
- Zeleninové MYXy
- Snack Boxy
Orechy a semienka
- Orechy a semienka
- Vše z kategorie
- Prírodné orechy
- Pražené orechy na sucho
- Slané pražené orechy
  - Slané pražené orechy
  - Vše z kategorie
  - V těstíčku
- Sladké pražené orechy
  - Sladké pražené orechy
  - Vše z kategorie
  - V medu a karamelu
- Orechy v čokoláde
- Pražené luštěniny
- Orechové MYXy
- Orechové maslá
- Orechové múky a kúsky
- Semienka
- Klíčenie
Mrazom sušené
- Mrazom sušené
- Vše z kategorie
- Ovocie
- Ovocie v čokoláde
- Ovocné MYXy
- Ovocné prášky
Sušené ovocie
- Sušené ovocie
- Vše z kategorie
- Ovocie prírodné
- Sušené ovocie v čokoláde
- Tyčinky
  - Tyčinky
  - Vše z kategorie
  - RAW
  - Proteínky
  - Banánové
  - 100% ovocné
  - Superfood
  - Karamelky
  - Valčeky
  - Sergio ovocné
- Ovocné trubičky
- Jablkové trubičky
- Ovocné MYXy
Zdravé maškrtenie
- Zdravé maškrtenie
- Vše z kategorie
- Sladké snacky
  - Sladké snacky
  - Vše z kategorie
  - Ořechy v čokoládě
  - Ovoce v čokoládě
  - Sladké drievko
  - Čokohrudky
- Slané snacky
  - Slané snacky
  - Vše z kategorie
  - Pražené ořechy
  - Krekry
  - Pražené strukoviny
- Tyčinky
- Jerky
- Zeleninové chipsy
- Snack Boxy
Varenie a pečenie
Akcie a zľavy
- Akcie a zľavy
- Vše z kategorie
- Akcie a zľavy
🐥 Veľká noc
- 🐥 Veľká noc
- Vše z kategorie
- Pre šibačov
- Na pečenie
Zelený štvrtok

Prihlásenie pomocou e-mailu

Zabudli ste heslo?